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当下苹果种植存在的主要问题及合理建议!

来源:农资市场网 时间:2019年04月11日

分享: 标签: 苹果种植

摘要:苹果作为我们日常水果消费的主力,一直以来深受消费者青睐,其在全国的种植面积也仅次于柑橘,在大宗水果中,排在第二位,在世界范围内,我国的苹果种植面积也是首屈一指

苹果作为我们日常水果消费的主力,一直以来深受消费者青睐,其在全国的种植面积也仅次于柑橘,在大宗水果中,排在第二位,在世界范围内,我国的苹果种植面积也是首屈一指,据联合国粮农组织(FAO)统计,1988年中国苹果的栽培面积己占据世界第一的位置,直到今天,这一位置一直未被撼动。

下图为:1978-2016年国家统计局苹果种植面积数据

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在我国,苹果种植,从气候分布上来看,亚热带到温带地区均有分布,按行政区域划分来看,全国有25个省自治区、直辖市栽培苹果,但是总体而言,中国苹果产区主要集中在环渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地等四大生产区域。其中四大产区中,又主要分布在陕西、辽宁、甘肃、山东、山西、河南、河北等七省。下图为七省2016年苹果栽培面积占比。

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7个主要种植省份苹果种植面积近几年数据(单位千公顷)


2004

2007

2010

2013

2016

山东

340

304

264

303

301

陕西

412

484

601

665

704

河南

164

182

178

177

156

河北

267

250

265

237

242

山西

153

144

138

154

150

辽宁

112

107

126

155

155

甘肃

173

248

269

290

294

目前,我国的苹果品种有700多个,世界上的苹果品种更高达1万种以上,而用于经济栽培的苹果品种数量较少,而且随经济社会发展和人们消费需求变化而变化,如上世纪60年代,中国以栽培国光苹果为主,到了70-80年代则主要种植红星、红冠、红国光和“秦冠”等品种,自20世纪90年代以来,国光、金冠、元帅、秦冠等老品种栽培面积又逐渐下降,而红富士、嘎拉、乔纳金等优新品种种植面积不断攀升。下图为6个主要苹果产区红富士面积占比图

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目前苹果种植存在的主要问题:

1、种植面积稳中有降,但仍供大于求

2016年苹果种植面积2324千公顷,较2015年的2328千公顷稳中有降,但是排除自然灾害因素外,仍然是供大于求的状态,存在结构性和季节性的剩余。虽然目前消费水平提高,苹果消费习惯也已经形成,但更多的消费群体趋向于品质消费,结果导致一些不受消费者青睐的老品种和劣质果“卖难”现象,目前品种更新很快,品种问题基本不再是困扰种植户的主要问题,而品质却成为左右果农经济收入的关键所在

2、果园管理粗放,土壤酸化,缺乏有机质

在苹果种植户以往的施肥观念里,都是以肥促产,大量的化肥撒施到地表,近年来,越来越多的种植户发现这种粗放式、掠夺式的种植模式问题越来越大,在这种模式下,种植户陷入了一个投入越来越大,品质产量越来越难以提高的局面,出现这种局面的核心问题是土壤被破坏了,目前全国范围内的苹果果园都不同程度的酸化,绝大多数面积的果园有机质含量在2%以下,也导致了诸如板结、土传病害、重金属超标等问题,比如山东烟台地区酸化导致苹果锰活性提高,导致苹果锰中毒出现的苹果粗皮病,有机缺乏和滥用福美胂导致的重金属砷元素超标等等。

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针对苹果种植户的建议(施肥改土建议)

提升苹果品质是提高收益的关键,而品质的提高需要解决根本问题,也就是土壤问题,目前土壤比较严峻的两个问题是:酸化和缺乏有机质,针对这两个问题给广大种植户一下2点建议:

1.调整土壤过酸问题。

苹果在pH5-8之间均能生长,但最适宜的土壤pH 7-7.5之间,目前大部分果园都不能达到苹果生长最适宜的pH要求,在调整土壤pH值之前可以根据仪器简单的测量,如便携式pH仪,根据数据,确定调整力度,比如pH6.5-7.5之间,则不需要调酸,pH5.5-6.5之间,可以使用迪斯科钙镁特土壤调理剂1-2包/亩,pH5.5以内,则推荐使用迪斯科钙镁特土壤调理剂2-4包/亩,使用后可以改善土壤pH值同时,补充钙镁元素,预防苦痘病、缺镁黄叶等症状。

2.补充有机质。

有机肥的选择:传统的有机肥、农杂肥中的有机质大部分为充分腐熟,在土壤中需要再次分解发酵,效果相对缓效,生物有机肥、有机肥料和复合微生物肥料中的有机质经过充分腐熟发酵,肥效快,效果好,还添加有益菌、矿物元素等,因此选择商品有机肥,生物有机肥或复合微生物肥料更好,可选用迪斯科360微生物菌剂,迪斯科小分子氨基酸生物有机肥。

有机肥的使用时期,建议秋施有机肥,施肥时间9-10月份,最迟不要晚于11月底,配合迪斯科氨基酸1D优+复合肥料(17-17-17s)使用更好,注意和复合肥分层施肥或和土混匀后一并施入,施肥深度根据种植品种而定,乔化品种宜深施,矮化品种宜浅施,幼树建议环装沟施,壮年树及老果园建议放射状或条状沟施,并注意施肥位置的周年轮转,放射状施肥内浅外深等问题。

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3.科学追肥。

追肥一般都以复合肥、水溶肥为主,在春季抽梢时可施用迪斯科全优5D水溶肥料(22-6-12S),开花前适时追肥可选用迪斯科皇金复合肥16-16-16S或17-17-17S,膨果时可选用迪斯科大量元素水溶肥料(含黄腐酸)11-5-36+TE、纯硝酸钾水溶肥15-5-36+TE、纯硝酸钾水溶肥13-0-29-6Ca-2Mg+TE等高钾型肥料。

(作者:迪斯科化工集团股份有限公司中国新型肥料研究中心主任研究员 孔令猛


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